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SNSで話題!食べる宝石と呼ばれる『琥珀糖』が美しすぎるっ♡

SNSで話題!食べる宝石と呼ばれる『琥珀糖』が美しすぎるっ♡

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update:2017.06.30

「食べられる宝石」とSNSで話題になっている『琥珀糖』をご存じですか?
キラキラと透きとおる見た目がまるで宝石のような和菓子のことなんです♪
実は寒天や砂糖を使って簡単にお家で手作りできるんですよ♡
今回は琥珀糖の作り方やInstagramに投稿されたみんなの琥珀糖をご紹介します♡

『琥珀糖』って?

Reさん(@re_ni_a329)がシェアした投稿

寒天と砂糖を煮詰めて固め、乾燥させた和菓子のことです。
表面を結晶化させることで外側はシャリシャリな食感、内側は柔らかい不思議な食感!
キラキラと光を反射する琥珀糖は何とも言えない魅力的な和菓子ですよね♡

気になる作り方♪

pinokoさん(@pinoko1234)がシェアした投稿

必要な材料は寒天と砂糖、水、色づけ用のシロップだけなんですよ♪
ジュースや食紅だけでなくジャムや煎茶で色づけしても♡
他にもお酒を使った大人の味にしても良さそうですよね♡

参考レシピはこちらから↓

『絶品 簡単 食べられる宝石 琥珀糖』
食べれる宝石と話題の琥珀糖の作り方まとめ。
手土産やお茶菓子にぴったりです。
表面はパリパリと、中はぷるぷるの不思議食感
引用元:cookpad

オシャレで美味しい、煎茶の琥珀糖
材料も安上がりで、作るのも超簡単!ただ・・乾燥に時間がかかるケド・・。周りからも「こんなの作れるの?」と大好評!cookpad

ジャムで作った琥珀糖♡
食べられる宝石を手作り!バレンタインにもcookpad

まるで宝石みたいなきらめき♡

外側は硬めなのに内側がぷにっとした食感がクセになる琥珀糖♡
透き通るブルーやオレンジも素敵ですがグラデーションもとってもキレイ♪
何だか食べるのがもったいないですね(笑)

琥珀糖 完成 #琥珀糖

Nakatsugawa Naokoさん(@manmaru_chibi)がシェアした投稿 –

金魚や丸い形にくりぬいても可愛い♡
中には本物の宝石のような形にくりぬいている方もいました!よりリアルな宝石に見えますよね♡
またハートや星の形でも可愛く仕上がりますよ♪

プレゼントにもおすすめ♪

可愛くラッピングしてプレゼントにしても♪ビンに詰めても素敵です♡

いかがでしたか?

ずっと見ていたくなる美しさをもつ『琥珀糖』。
アイディア次第で色合いや味を変えることができるので作ることが楽しくなりそうですよね♡
ぜひあなただけの『琥珀糖』を作ってみてはいかがでしょうか?♡

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